Lebkuchen Cupcakes

...normalerweise bin ich ja jemand, der schöne Sachen immer aufhebt und nieeee verbraucht.
Eigentlich total doof und schade! :D

Deswegen hab ich dieses Jahr schon angefangen, meine ganzen schönen Kerzen auch wirklich anzuzünden - und zwar auch, wenn wir keine Gäste haben, sondern nur zu zweit sind - denn dafür sind sie ja da! Nicht nur zum Anschauen ;)

So ähnlich ging es mir mit einem Cupcake-Set, das ich von meiner Schwiegermama vor 3 Jahren mal zu Weihnachten geschenkt bekommen hab. Irgendwie war mir das immer "zu schade" zum Benutzen.
Und da es auch eines mit Weihnachts-Muster ist, hätte es mir auch nichts genutzt, wenn ich mal unterm Jahr eins gebraucht hätte...

Weihnachts-Macarons

 

Das Schönste an der Vorweihnachtszeit sind ja die Gewürze. :) 

Was liegt also näher, als auch eine Weihnachts-Edition-Macarons zu machen?

Ich habe hier mein zwei Lieblings-Weihnachtsgewürze verwendet: Zimt und Spekulatius! ♥

Plätzchen 2016

...auch dieses Jahr sind meine Plätzchen pünktlich zum 1. Advent fertig geworden! ♥

Mein Mann hat mir leider verboten, mehr Sorten zu backen, deswegen sind es nur 21 geworden - aber das reicht hoffentlich trotzdem bis Weihnachten... :P

Marmorkuchen (vegan)

Heute gibt es mal wieder einen Klassiker: Marmorkuchen!

Na gut, ganz so klassisch ist er doch nicht - er ist nämlich vegan... ;)

Ich wollte ja schon ewig mal diese "perfekte Glasur" ausprobieren, von der ich schon so oft gelesen habe; bisher hatte ich aber keine Silikonform für einen großen Kuchen, nur welche für Muffins!

Schokokuss-Cupcakes

Als ich meine Macarons mit weißer Schokokuss Ganache gemacht habe, stand ich vor einem kleinen Problem: Die weißen Mini-Schokoküsse habe ich nirgendwo einzeln gefunden! :D

Folglich hatte ich noch dunkle und Vollmilch Mini-Schokoküsse übrig... Und was habe ich wohl daraus gemacht? ;)

Genau - diese Cupcakes!