Zimt Cupcakes

Nach etwas längerer Pause melde ich mich nun mal wieder mit einem neuen Rezept! :)

Der Anlass für diese Cupcakes und der Grund für meine Pause ähneln sich tatsächlich ziemlich - die kleinen Leckerbissen habe ich für die Taufe der Tochter einer meiner Freundinnen gebacken und die Blog-Pause verdanke ich meinem eigenen Nachwuchs! ♥

Aber ich habe noch einige ungebloggte Rezepte in der Pipeline, also vielleicht gibt es bald wieder regelmäßigere Posts ;)

Jetzt aber erstmal zu diesen Zimt-Cupcakes! Ich liebe ja Zimt über alles. Zimt-Kerzen, Zimt-Duschgel, Zimt-Sirup... Zimt geht bei mir einfach immer! ♥ Dass es ihn in der Weihnachtszeit im Überfluss gibt, macht das Ganze nicht besser - denn Weihnachten liebe ich ja auch! :D Aber auch im Sommer kommt in meinen Kaffee gerne ein Löffelchen Zimt-Zucker statt normalem Zucker...

Von daher wurde es höchste Zeit, dass ich auch mal Zimt-Cupcakes backe.

Hasenkuchen

Frohe Ostern ♥

Marmorkuchen (klassisch)

Ein gutes, gelingsicheres Marmorkuchen-Rezept gehört meiner Meinung nach in jede gute Rezept-Sammlung. ♥

Allerdings - leichter gesagt als getan! Denn obwohl es unzählige Rezepte für Marmorkuchen gibt und obwohl alle eigentlich aus den gleichen Zutaten bestehen, habe ich bis heute trotzdem ein paar echt miese Marmorkuchen gebacken, bevor ich mein Rezept gefunden habe.

Nun ist es aber so weit und ich kann euch hier ein tolles Rezept präsentieren, das euch hoffentlich genauso gut schmeckt wie mir! :)

Marmeladen Marmorkuchen

Heute gibt es mal wieder ein ganz einfaches Basic-Rezept, das man perfekt mit Zutaten machen kann, die man sowieso meistens zuhause hat! :)

Dieser Marmeladenkuchen kann wunderbar abgewandelt werden - je nachdem, welche Marmelade man noch da hat bzw. welchen Geschmack man gerne hätte!

Ich hatte noch ein Glas Glühweinmarmelade übrig und bevor der Winter vorbei ist, wollte ich sie noch irgendwie verarbeiten... ;)

Marmorkuchen (vegan)

Heute gibt es mal wieder einen Klassiker: Marmorkuchen!

Na gut, ganz so klassisch ist er doch nicht - er ist nämlich vegan... ;)

Ich wollte ja schon ewig mal diese "perfekte Glasur" ausprobieren, von der ich schon so oft gelesen habe; bisher hatte ich aber keine Silikonform für einen großen Kuchen, nur welche für Muffins!